レシピブログ
今朝は、奥様朝から警察病院へ前回のポリープ摘出手術後の 経過診断にと云う事で 1人ブランチ何にしようかと冷凍庫を ごそごそ、合鴨ロースと見つけ 今朝は鴨南蛮を作る事に 具材は、合鴨に椎茸・舞茸・生木耳を炒め合わせ、湯がいた蕎麦に 合鴨スライスと並べ、刻んだ九条ネギをタップリ盛って う~ん 旨いわぁ~ 今朝の1人ブランチ...
「ゆで鴨ストック」基本...
真空調理で作った『鴨の...
〆はそば!きのこたっぷ...
とっても美味しい鴨ロー...
菅乃屋売上断トツのNo1!霜降り・上赤身・タタキ...
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ヘルシーな赤身は鮮度抜群!柔らかく凝縮された旨味...
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