筑前煮と子もち鮎とサンマの塩焼きレシピあり

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おいしそう！

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今夜は秋刀魚でも食べようかと魚屋へ　やっぱり小振りだなぁ～　　　　　　　横を見ると太った子持ち鮎が　と云う事で両方塩焼きにする事に　　　　　　　　　　　　　　　子持ち鮎は、タップリ塩を打って金串さしてじっくりと弱火で焼き　　　　　　　上げました　秋刀魚は、軽く塩を振って大根おろし添えで、筑前煮は、　　　　　　　黒毛和牛・蓮根・里芋・筍・人参牛蒡・蒟蒻を炒め合わせ、煮込んで　　　　　　　仕上げました......