レシピブログ
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今夜は、良い鰤腹身の切り身が手に入り 鰤の照り焼きに お伴は、ヤリイカ上身のお刺身・カニの甲羅煮・大根の煮物で 鰤は、浸け汁を刷毛で塗りながら焼き上げました 旨いわぁ~ ヤリイカは捌いて、上身に隠し包丁入れてお刺身に カニの甲羅焼きに 蟹身を足して焼き上げました 大根は、鰹出汁てジックリ煮込んで......
すだちで作る鰤の幽庵焼...
さっぱり鰤の梅みぞれ煮
たっぷりきのこと鰤のソ...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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