鰺フライに鰤照りレシピあり

0

おいしそう！

今日は魚屋で良い鰺と分厚い振り腹身の切り身が手に入り　　　　　　鰺は、鰺フライとナメロウに　鰤は照り焼きにして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰺は三枚に下ろして中骨を毛抜きで抜いて、皮を剥ぎ　２尾分は　　　　　　鰺フライにして　残り１尾は、大葉・茗荷・生姜・根身゛を加え　　　　　　叩いて、最後に味噌を加えよく練って　鰺のナメロウ仕上げました　　　　　......