レシピブログ
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今夜は良いカジキのハラミが手に入り、鶏団子との寄せ鍋を 作る事に 鶏団子は、鶏ミンチに刻み葱と刻み椎茸を混ぜ良く練ってカタクリを 加え団子にして湯がいておく 樫関は一口大にカットして ザクは、 菊祭・青梗菜・椎茸・エノキ・葱で 具際を鍋で煮て おろしポン酢で 戴きます う~ん もう鍋の季節なのか......
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味付けはめんつゆのみ!...
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