鯖味噌煮に殻付き生牡蠣・甘海老刺身レシピあり

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おいしそう！

今日は、活き〆の鯖が手に入り、半身は味噌煮、半身は〆鯖に　　　　　　お伴に殻付き生牡蠣と甘海老刺身で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯖の味噌煮は、二種の味噌に酒・味醂・醤油の煮汁で煮て　　　　　　〆鯖は、中骨を毛抜きで抜いて、皮を剥き、塩で絞め、酢で　　　　　　〆て〆鯖に　後は、野菜炒めにお新香盛......