五目タルト

五目タルト
  1. おいしそう！

料理紹介

フジＴＶの朝番組、ヤミーさんが作った野菜のタルトを観ていて、これアレンジして作ろうと・・・本物は苦手な人参入りだし、色んな物入れたら旨いかなとバターを３０ｇも使うので、稠度モニタープレゼントで当たった　美味安心「伝統製法バター」の投稿レシピに丁度好いと作ってみました。

★材料

(4人分)

  • 鶏腿肉　　　　　　

    １／６枚

  • 海老

    小４尾

  • ウインナー

    １本

  • ハム

    １／２枚

  • ジャガイモ

    １／２個

  • ブロッコリー

    ３房

  • 玉葱

    １／８個

  • マッシュルーム

    １個

  • 粉

    １５０ｇ

  • 伝統製法バター

    ３０ｇ

  • 砂糖

    小匙１

  • 塩

    小匙１／４　

  • 水

    大匙１～２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    具材の鶏肉・海老・ジャガイモ・ブロッコリーは湯がいて、ウインナー・ハム・玉葱・マッシュルームと共に炒め粗熱を取る

  2. 2.

    レシピブログのモニタープレゼントで当たった。
    美味安心「伝統製法バター」を３０ｇ量って細かくカットし、粉と小さく切ったバターをフードプロセッサーでよく混ぜ砂糖・塩を加え、粉チーズ状になるまでまぜ水を加え纏め、３ｍｍ程度の厚さに伸ばし、バターを塗った杯皿に敷く

  3. 3.

    粗熱の捕れた具材に、カッテージチーズ６０ｇ・卵１個・塩・胡椒をよく混ぜ合わせ、パイ皿に流し込み、パイで包み　黒ホイルを被せオーブントースターで様子を見ながら約２０分～３０分焼く

★ワンポイントアドバイス

２０分～３０分と書いたが、様子を見ながら焼く
このレシピは、画像が載っていないので、１２月９日のブログに詳しく画像入りでアップしてあります。

バッドロロさん

バッドロロさん

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。