ブイヤベースレシピあり

＜簡単ブイヤベースの作り方＞材料：いか、あさり、えび、ムール貝、たいやタラなどの白身魚、渡り蟹（これは、いいダシが出るのでぜひ準備してください。冷凍でよい。）、ホールトマト缶、ベイリーフ１～２枚、薄く切ったバゲット、マヨネーズ、マスタード（フランスの......

海外滞在２０年以上。ラテン系の言葉を自由に操るラテンなシェフ。ラテンなお料理だけでなく海外のライフスタイリングで日々の生活にエッセンスを！！

たびこさん