GRATINE'E A' L'OIGNON PAR UN LYONNAIS２レシピあり

＜リヨン風オニオングラタンスープ＞スープ、チーズ、バゲットを重ねたリヨン出身のシェフのレシピです。あーーー、何度か過去に作ったことがあったけど・・・やっぱり、奥が深いです。まず、オニオンスライスをあめ色に炒める！！が難しい。これは何......

海外滞在２０年以上。ラテン系の言葉を自由に操るラテンなシェフ。ラテンなお料理だけでなく海外のライフスタイリングで日々の生活にエッセンスを！！

たびこさん