自家製チャーシューレシピあり

★チャーシューの作り方豚肩ロース(かたまり)300～500ｇにんにく(すりおろし)1～2片◎しょうゆ150cc◎みりん150cc◎水150cc◎砂糖大さじ4～6（お好みで）◎ネギの青い部分1本◎しょうが(スライス)1片◎にんにく肉に焼豚用ネットorたこ糸を装着♪ 味がよくしみるように......

海外滞在２０年以上。ラテン系の言葉を自由に操るラテンなシェフ。ラテンなお料理だけでなく海外のライフスタイリングで日々の生活にエッセンスを！！

たびこさん