フィッシュムースレシピあり

■白身魚のムースムース：白身魚 200g 卵白１個分生クリーム 2/3カップ小えび（内６尾は飾り用） 10 15尾ほたて貝（貝柱） 100g 白ワイン 1/4カップバター少々塩少々ソース：タマネギ（みじん切り）大さじ２酢大さじ４白ワイン大さじ２バター 60g 生......

海外滞在２０年以上。ラテン系の言葉を自由に操るラテンなシェフ。ラテンなお料理だけでなく海外のライフスタイリングで日々の生活にエッセンスを！！

たびこさん