今日の朝ごはんのスープは
ノンオイル、そしてノン出汁。
昆布シイタケ出汁つかわなくてもおいしくできます。
ノンオイル春雨スープ
緑豆春雨 20g
わかめ 適量
大根 適量
人参 適量
長ネギ 適量
小松菜 適量
水 2カップ半
塩 小さじ1
醤油 大さじ1
生姜(......
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マクロビオティックをベースに、お肉や魚を含めた動物性の素材を一切使用しないビーフシチューもどきやハンバーグ風など、フレンチの経験を生かしたオリジナルレシピが多数。全部野菜で作ったなんて信じられない!料理教室と週1でのカフェも営業。
調味料なども手づくりできるものはすべて手作り。