iina’s VEGANおせちLESSON 2023

iina’s VEGANおせちLESSON 2023
  1. おいしそう！

お待たせいたしました。隔年開催しているおせちレッスン。 お肉やお魚を使わなくてもおいしい。お出汁ももちろん植物性。 今年は五葷抜きのオリエンタルヴィーガンレシピ。 手数や洗い物をなるべく減らし、簡単に、そして華やかに。 ちょっと変わったiinaテイストのおせちレシピを教えます。 今回は特別レッスンで、作る種類が多いので基本的にデモ形式多めですが皆様にもお手伝いはいただきます。 じっくりとった昆布......

iinaさん

iinaさん

マクロビオティックをベースに、お肉や魚を含めた動物性の素材を一切使用しないビーフシチューもどきやハンバーグ風など、フレンチの経験を生かしたオリジナルレシピが多数。全部野菜で作ったなんて信じられない！料理教室と週１でのカフェも営業。 調味料なども手づくりできるものはすべて手作り。