ギーを使った旨味たっぷりガンボスープ レシピあり

ギーを使った旨味たっぷりガンボスープ
  1. おいしそう！

アメリカ南部ルイジアナ州のソウルフード、ガンボ。gumboとはフランスでオクラの意味だそう。ヨーロッパの食文化の影響を受けたルイジアナ州の伝統的家庭料理です。 現地でも米を添える事が多い事から、日本人にも親しまれやすい味 […] 続きを読む...

Marie Kitchenさん

Marie Kitchenさん

2020年よりveganという生き方、料理に興味を持ち、日々研究しています。vegan料理の魅力は、常識にとらわれない、新しい発想が求められる所にあります。意外な食材の組み合わせで生まれる一皿は、まるで化学実験のようです。veganの方はもちろん、veganではない方にも新しい発見があると感じています。是非普段の料理に取り入れる事から始めてみませんか？