VEGAN （ヴィーガン）レシピ。車麩で作る、トロトロ角煮の作り方レシピあり

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おいしそう！

車麩でトロトロ角煮を再現角煮をイメージしたトロトロでプルプルな車麩。噛むと、旨味汁がジュワ〜っと染み出します。コツは、車麩を水戻しする際、ぬるま湯で完全に戻す事＆水切りをしっかり行う事。この二つさえ守れば、口の中で […] 続きを読む...

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: Marie Kitchenさん

2020年よりveganという生き方、料理に興味を持ち、日々研究しています。vegan料理の魅力は、常識にとらわれない、新しい発想が求められる所にあります。意外な食材の組み合わせで生まれる一皿は、まるで化学実験のようです。veganの方はもちろん、veganではない方にも新しい発見があると感じています。是非普段の料理に取り入れる事から始めてみませんか？