和菓子作りに挑戦(前) レシピあり

和菓子作りに挑戦(前)
  1. おいしそう!

こちらで30年近く和菓子を作っておられる和菓子店があります。(リンク)その職人さんに和菓子のレシピを二点教えてもらいました。鮮やかですねえ~練り切り栗材料(約8個分)こし餡 200g(6oz)求肥も......

Sandie Goさん

Sandie Goさん

アメリカ南CAで料理を作り続ける主婦。和洋中華なんでもござれ。最近のブームはコルドン・ブルーの巨大レシピ本(英語)。時々日系雑誌でフードライターをするが、今は失業中(涙)そのくやしさを現在料理ブログに投球中。(笑)