レストランの味を再現？海鮮パスタレシピあり

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おいしそう！

以前取材したこのパスター（前記事）シェフ、ダシはロブスターストックだって言ってたんですよ。さて、ロブスターのダシってどうやってとるのかな？？って思っていたら、本格的イタリアンレシピを毎度掲載されているブロ友ryu-jiさんが、あさりと海老で出汁をとって海鮮パスタを作られており、ホタテと海老パスタリングイネああ、これだ！って、再現してみましたよ。予算の都合上、ロブスターとウニは無理なので、アサリ......