スープレシピ(2)Kharcho Soup レシピあり

0

おいしそう！

旧ソ連連邦最南端の国グルジアの家庭で作られるビーフスープKharcho Soupカルチョスープ材料（５〜６人前）ビーフストック４クォート（16カップ）シチュー用牛肉 1.5ポンドタマネギ１個トマトペースト大さじ1.5ペッパーペースト小さじ１米１カップグラウンドコリアンダーシード一つまみ黒コショウ一つまみドライハーブ（パセリ、チャイブ、ミント、ディルなど）適宜ニンニク６〜８片生コ......