スープレシピ（５）洋風しゃぶしゃぶ？Entree

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おいしそう！

前記事のチーズフォンデュレストランで、もう一つの料理を作ってもらいました。同店ではチーズフォンデュのあとにいただく、アントレ。卓上の鍋で肉や野菜を揚げたり、煮込んでいただきます。具材の調理法はお客さんが４種類の中から選択します。今回紹介するのは、スープをいれた鍋で煮込むいわば洋風しゃぶしゃぶ？では、いきましょう。下味の付けられた具材（肉、魚介類）そして野菜とディップ（付けタレ）すごい装備のポット......