【北欧】香ばしいライ麦生地のブルーベリー包み焼きムスティカクッコ Mustikakukko レシピあり動画あり

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おいしそう！

ライ麦粉で作った生地でブルーベリーを包んで焼いたフィンランドの焼き菓子「ムスティカクッコ（Mustikakukko）」の作り方です。香ばしいライ麦生地のザクザクした食感とブルーベリーの爽やかな風味が美味しい組み合わせです。...

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: 北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。