【北欧】スウェーデンのフィッシュグラタン『Fiskgratäng』 レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

スウェーデンの家庭料理、タラと小エビのグラタン『フィスクグラテン』の作り方です。マッシュポテトにディルとレモン風味のホワイトソースを絡めて食べます。ディルがたっぷりと入っているのが北欧らしい味になっています。お魚が好きで、ちょっと目新しいものを食べてみたい方に、お勧めです。 ...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。