【北欧】フィンランドの平焼きクイックパン『リエスカ/Rieska』 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

フィンランド の簡単な薄焼きライ麦パン「リエスカ」の作り方です。ベーキングパウダーを使って、捏ねも発酵もなく、混ぜるだけで焼き上げます。 オートミールのプチプチした食感が美味しく、ライ麦を使っているのでヘルシーです。 甘い具からしょっぱい具まで何にでも合わせられるパンです。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。