【北欧】フィンランドの夏の定番ブルーベリーパイ『ムスティッカピーラッカ』 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

フィンランドの家庭料理の定番、ブルーベリーを使ったお菓子「ムスティッカピーラッカ」の作り方です。甘いケーキ生地に甘酸っぱいフィリングが美味しいお菓子です。フィンランドのケルマヴィーリの代用にサワークリームを使いました。サイズはフィンランドサイズの半分で日本の家庭で作りやすい大きさにしています。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。