【北欧】フィンランドの季節菓子ルーネベリタルト/Runebergintorttu レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

フィンランドで2月5日に国歌を作詞したユーハン・ルードヴィーグ・ルーネベリの誕生日を祝って食べる季節菓子『ルーネベリタルト』の作り方です。 生地にジンジャーブレッドクッキーを使うのでスパイスの香り高いカップケーキです。 スパイスには体を温める効果があるそうなので、寒い日に作ってみてはいかがでしょうか。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。