ふんわり揚げパン★フィンランドのドーナツ『ムンッキ/Munkki』 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

フィンランドのドーナツ『ムンッキ/Munkki』の作り方です。ドーナツと訳されますが、どちらかというと揚げパン。もちっとした食感で、給食の揚げパンを思わせる懐かしい味です。 フィンランドでは1年を通して食べられる定番のおやつですが、特に5月1日のVappu/ヴァップという春の到来を祝う日には必ず登場するお菓子です。 ヴァップの日には人々は街に繰り出し、遅い春の光を浴びながらムンッキをほおばりま......

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。