スウェーデンの塩漬け豚肉/Rimmat Fläsk レシピあり

スウェーデンの塩漬け豚肉/Rimmat Fläsk
  1. おいしそう！

スウェーデンの塩漬け豚肉「Rimmat Fläsk」の作り方です。燻製をしないベーコンのようなものです。塩と砂糖を溶かした水に3日漬けて作ります。色々なスウェーデン料理に使えます。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。