甘じょっぱいスウェーデンの塩キャラメルクッキー「コーラスニッタル」 レシピあり 動画あり

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    おいしそう！

スウェーデンの伝統菓子コーラスニッタル（Kolasnittar）のレシピです。キャラメルの風味が広がる甘じょっぱい味わいは、スウェーデン人にとって懐かしい故郷の味です。 スウェーデンで教わったレシピを、日本で手に入る材料を使い、日本の家庭に合わせた分量で作れるようにアレンジしました。型抜きや成型が必要ないので手軽に作れます。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。