再び鶏ハム～今度はハーブ風味レシピあり

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おいしそう！

なんだかこの写真、卵焼きみたい・・・この鶏ハム、先週水曜日に仕込んでおいたもの。３日ぐらい置こうかな～と思っていたけど、５日もたってしまいました。途中、いたまないか心配になってきたので、パーシャル室（氷温になるところね）に入れておきました。作り方は前回と同じ。大さじ１の砂糖をムネ肉にまぶしたあと、大さじ１の塩をまぶします。今回はハーブ（黒コショウ、オレガノ）を多めにまぶして......