小松菜と舞茸の炒め物　　椎茸すり身団子レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ビニールハウスの中の小松菜が大きくなってきました。小松菜ってほうれん草よりも鉄分が多いらしいですね。アクが少ないので、下ゆでしなくてもいいのも楽です。ザクザク切って、炒め物にしたり、おみそ汁に入れたり。便利なのでよく使います。昨日は舞茸と一緒に炒めてみました。最近、キノコが安いです。この舞茸も1パック50円でした。おもわず、３パックも買ってしまいました。 ......