炊飯器で作る蕨（わらび）のおこわ　アーモンドフィッシュ入りレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

もうまもなく旬が終わりになってしまう蕨（わらび）。一束１９８円で売っていたので、買ってきました。蕨のあく抜きは木灰を使うのが伝統的なやり方ですが、今の時代に木灰なんてないから、仕方なく重曹を使います。２リットルの熱湯を沸かし、蕨を入れ、小さじ１の重曹を入れて火を止めて冷めるまでおきます。冷めたら水を替えます。何度か水を替えて一晩から一日おきます。昨日はあく抜きした蕨でお......