しそ巻き味噌を作りました♪　十五夜レシピあり

調理時間：30分～1時間

1

おいしそう！

甘味噌をしその葉っぱでくるりと巻いて、揚げ焼きしたしそ巻き味噌。お弁当のご飯の上に乗っけたり、おにぎりの芯にしたりします。甘味噌の配合は小麦粉を入れて固めに作ったり、ゴマやくるみを入れてコクを出したり、唐辛子を入れてピリ辛にしたり、と色々な作り方があるようです。私はいつも小麦粉は入れないで、味噌、砂糖、みりん、酒を煮詰めてとろりとなったら冷ましてから、しそに巻くやり方です。......