フライドグリーントマト（青トマトのフライ） レシピあり

フライドグリーントマト（青トマトのフライ）
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    おいしそう！

アメリカ南部の料理、フライドグリーントマト（青トマトのフライ）を作りました♪ 畑のトマト、もう赤くならないので、青いまま全部収穫してきました。 作り方 ①青トマトは横に１cmくらいの輪切りにし、軽く塩コショウします。 ②コーンミールと薄力粉を１：１の割合で混ぜ、砂糖を少し入れます。 （コーンミールと薄力粉各3/４カップ、てんさい糖小さじ２にしました） ③トマトの断面に......

ハッピーブルースママさん

ハッピーブルースママさん

夫と息子の三人家族。大阪から故郷の北海道に帰って自給自足を目指しています。ブルースが大好き。ハッピーな時もそうでない時も、毎日ブルース聴きながらごはん作ってます。