割り大根干しました♪　　ヤーコンと柿のヨーグルトサラダレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

大根を干そう！と思ってから、丸ごと干して漬物を漬けるか、切干大根のようにして干すか、どうしようかな～と、ずっと考えておりました丸ごと１本で干して漬物にしてもあまり食べないし、実家からも漬物はもらうし・・・。なので、割り干し大根を作ることにしました。細めの大根なので、縦に八つに切ったのと、輪切りにしたのと、２種類やってみました。干したのを戻して煮物にすると、ずごく美味し......