スイートポテトのおやつと五目豆

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おいしそう！

上に卵黄をぬらなかったので照りは出てませんが、こんがりと焼きあがったスイートポテトが昨日のおやつです。材料はサツマイモの皮から削り取った部分２００gに生クリーム大さじ２、甜菜糖大さじ１、卵黄１個分。電子レンジで温めてつぶしてサツマイモの皮の詰めて焼いただけ。実は、バターを切らしていたので、冷凍しておいた生クリームを入れてみました。生クリームはレシピブログさんのモニターでいただいたタ......