レシピブログ
北海道ではスケソウダラの白子のことをスケダチといいます。 真ダラの白子はマダチ。 マダチは高いけど、スケダチは安い 昨日は、厚揚げのピザ風(上の写真の右の料理ね)で地味にいこう、 と思っていたんだけど・・・・ ちょこっと生協に寄ったら、スケダチが安い~。 100g75円。 すかさず購入 スケダチはお味噌汁に入れたりすることが多いんだけど、昨日は大根おろし和えとピカタ......
秋鮭の白子鍋
鱈の白子茶碗蒸し
秋鮭の白子の湯引き
白子とネギのカニ味噌グ...
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博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋