北海道の春の山菜　　やちぶき♪

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おいしそう！

こんばんは。今年も春の山菜、ヤチブキをいただきましたいつも、実家経由でいただくため、母がゆでてくれていることが多く、生の写真を撮ることができなかったのですが、今年は生のままいただきました。トップの写真がヤチブキです。フキとは全く違う植物です。別名をエゾノリュウキンカと言います。詳しくはこちら→ こちら早速、色々なお料理を作りました。まずは、シンプルにおしたしにしました......