やっぱり和食が好き　鱈の味噌漬け♪

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おいしそう！

こんばんは。今日はサクッと更新します♪ 日曜日に半身で買った鱈を味噌漬けにしたものを、今日の晩ごはんに焼きました。鱈は身が崩れやすいので、味噌漬けなどにして身をしめてやると美味しくいただけるんですよ塩をしていない鱈の場合は軽く塩をして３０分くらい置いて出てきた水気を拭き取ってから味噌に漬けます。味噌１００ｇに、酒大さじ１、みりん大さじ１の割合で混ぜておき、密封容器の......