自家製天然酵母のベーグルでサンドイッチ♪

6

おいしそう！

こんばんは～。三連休、終わっちゃいましたねほとんどお出かけなしの休みでしたが、ゆったりのんびりと過ごすことができました。トップの写真は、今日の朝ごはん。昨日の夜に焼いたベーグルを使ったサンドイッチです。久しぶりに自家製天然酵母をおこしました。レーズン酵母をおこし、ヨーグルトを加えてレーズンヨーグルト酵母を作り、小麦粉を加えて元種を作って、やっと、パン作りに取り掛かります。......