今年も♪ フライドグリーントマト

1

おいしそう！

こんにちは寒くなってきたので、畑に残っているトマトは青いトマトは赤くなりません。漬け物にするのも良いけれど、我が家で毎年作る料理はこれフライドグリーントマト(青トマトのフライ) 青いトマトを1cmくらいの輪切りにして、軽く塩を振りしばらく置きます。出てきた水分をキッチンペーパーで押さえて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、フライパンで揚げ焼き～衣がサ......