豆とキャベツのカレーマヨサラダ

豆とキャベツのカレーマヨサラダ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

豆とキャベツがマヨネーズとカレー味で美味しく食べられます。簡単にできるサラダです。

★材料

(4人分)

  • ゆで大豆

    カップ１

  • キャベツ

    6～8枚

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 美味安心「香ばしい薫りのカレー・ルー

    大さじ2

  • 酢

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツは５ミリ～１センチ幅に繊維を断ち切るように切る。

  2. 2.

    マヨネーズとカレールーを器に入れラップをしてレンジに３０秒くらいかけたあとに混ぜ、酢と砂糖を入れて混ぜておく。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、キャベツとゆで大豆を入れ、すぐにザルにあげて、しっかりと水気をきる。

  4. 4.

    熱いうちに②と混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

キャベツが熱いうちに和えて下さい。

ハッピーブルースママさん

ハッピーブルースママさん

夫と息子の三人家族。大阪から故郷の北海道に帰って自給自足を目指しています。ブルースが大好き。ハッピーな時もそうでない時も、毎日ブルース聴きながらごはん作ってます。