リハビリケーキ「グレープフルーツのケーキ」

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おいしそう！

お菓子作りをしばらくしてなかったのでリハビリがてらのケーキ作り。まずは迷走してる石窯ドームでジェノワーズ焼きをなんとか決着したい。どうしても表面が割れてしまうのが納得いかず「今度こそ決着する！」ぐらいの勢いで何度か焼きました。コツをつかんで「表面割れ」は回避できるようになったので「グレープフルーツのショートケーキ」作ってみました。結果は・・・・・・・・・ネイキッドケーキにしようと思ったのに・・・・...