レシピブログ
好物の一品。 だいぶ寒さも和らいで、暦のうえではもう春なんですね。 畑の大根やカリフラワーからも菜の花が出てきてしまった。 春がきたなってよりは、やっと冬が終わってくれるなと思う料理。 菜の花一束をたっぷりのお湯でに塩をひとつまみ入れた中で茹でる。 1〜2分。少し固めでお湯からあげ、そのまま放置。 余熱で柔らかくする。 その間に、器にか・・・ ...
ホタルイカと菜の花のア...
菜の花の辛子酢味噌和え
菜の花のキンパ
菜の花とクリームチーズ...
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