菜の花のからし和え レシピあり

菜の花のからし和え
  1. おいしそう!

好物の一品。 だいぶ寒さも和らいで、暦のうえではもう春なんですね。 畑の大根やカリフラワーからも菜の花が出てきてしまった。 春がきたなってよりは、やっと冬が終わってくれるなと思う料理。 菜の花一束をたっぷりのお湯でに塩をひとつまみ入れた中で茹でる。 1〜2分。少し固めでお湯からあげ、そのまま放置。 余熱で柔らかくする。 その間に、器にか・・・ ...

さかなさん

さかなさん

農家の実家住まいのアラサー。熱しやすく冷めやすい趣味人です。パン初心者です。