茄子のしぎ焼きレシピあり

夏本番ですな。茄子まつりになってきました。冷たいものは控えて、ぬるいものを。ぬるい……？？とりあえず、茄子はやっぱこれだね、の一品。大きめの茄子のへたに切り込みを入れる。魚焼きコンロにかけ、皮が焦げるまで焼く。熱いうちに皮を剥がす。卸した生姜をそえる。醤油をかけて召し上がれ〜・・・ ...

農家の実家住まいのアラサー。熱しやすく冷めやすい趣味人です。パン初心者です。

さかなさん