豆腐づくりレシピあり

味噌が御開帳になったので、第一回試食会を行った。ついでに余った大豆で豆腐づくり。ドキドキなり。写真は砕いた大豆を煮ている様子。前日から水につけておいた大豆をフードプロセッサで細かくする。こんなん。白くきれい。しかし既にここで落とし穴が… 鍋で煮る。大豆に火が通り、甘いいい香・・・ ...

農家の実家住まいのアラサー。熱しやすく冷めやすい趣味人です。パン初心者です。

さかなさん