鮭児

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おいしそう！

土曜日に1尾丸ごと冷凍してあった鮭児をさぱいて、切り身にさっと塩を振って焼いた夕飯でした鮭の頭の部分に鮭児の証明のバッジと証明書が付いていました。10000匹に1本ほどしか獲れない希少なものだそうです聞いた話では、オスでも、メスでもなくニューハーフ鮭みたいですまろやかに脂があり、養殖物のサーモンとはちょっと違いますこの切り身1切れ1000円以上するらしいです。珍しいので、みんなにおすそわけしまし......