レシピブログ
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皆様こんにちは。 野菜料理家やのくにこです。 てこね寿司って知っていますか? 三重県の郷土料理で、 伊勢参りに行ったときに食べた 記憶があります。 鰹を甘めに漬けにして酢飯に 載せて食べます。 鰹の下にトマトを置くのがミソ! やってみて、美味しいから。 野菜ソムリエ的な発想です。 8月31日はやさいの日。 野菜をたくさん食べようね。 【鰹のてこね寿司トマト入り!】 材料 2人......
「基本の“おだし”の取...
わらびの梅鰹醤油和え
あっさり上品な味わい ...
鰹のわらび掛け
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