おせち料理第二弾！田作り【＃簡単レシピ　＃意外と手作り美味しいよ】レシピあり

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おいしそう！

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皆様こんにちは。野菜ソムリエ上級プロ野菜料理家やのくにこです。今回は「田作り」をご紹介します。田作りはカタクチイワシの稚魚を使って作ります。煮干しより小さめの「ごまめ」を使うので、地方によっては、「田作り」ではなく「ごまめ」と言うところもありますね。乾煎りして味付けするだけなので普段の夕食の1品やお酒のおつまみに美味しいですよ。カルシウムも取れま......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。