レシピブログ
皆様こんにちは。 野菜ソムリエ上級プロ 野菜料理家やのくにこです。 愛媛県は真鯛の養殖日本一で、 真鯛の養殖業の方もお友達でいます。 出荷できずに大きくなっていく真鯛が 数多くいるようです。 そんな産業を支えるためにできることは、 私たちは美味しくいただくことなんですよね。 と、言うことで、 今年は真鯛の年越しそばにしようと 試作してみました。 これが、美味しいの♡ ......
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