年越しそばに【真鯛蕎麦】はいかが？【＃鯛食べよう　＃愛媛県は真鯛の養殖日本一】レシピあり

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おいしそう！

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皆様こんにちは。野菜ソムリエ上級プロ野菜料理家やのくにこです。愛媛県は真鯛の養殖日本一で、真鯛の養殖業の方もお友達でいます。出荷できずに大きくなっていく真鯛が数多くいるようです。そんな産業を支えるためにできることは、私たちは美味しくいただくことなんですよね。と、言うことで、今年は真鯛の年越しそばにしようと試作してみました。これが、美味しいの♡ ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。