昭和てんぷら粉で作る♪ぜんごあじと新玉ねぎの甘酢漬け。レシピあり

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おいしそう！

春ですね。堀之内公園の陽春サクラは見ごろを迎えています。サクラの合間に松山城が見えます♪ 松山城に早朝に登ってみたら、ソメイヨシノはまだ三分咲きでした。週末が見ごろかな。小さい鯵を「ぜんごあじ」と呼びます。愛媛だけかしら。小骨も小さいから、揚げるとサクサクとっても美味しいですよ。アジフライにしてタルタルソースも美味しいし、今日は新玉ねぎと一緒に甘酢に ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。