ホワイトアスパラガスのレシピ。レシピあり

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おいしそう！

国産のアスパラガスを見つけました。春ですねえ。知人のアスパラガス農家さんが、「ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスの品種は同じなんだよ」と教えてくれました。えええええ～、どうして白いの？「伸びてくるアスパラガスに土寄せして暗くして白くするの。ハウスもできるだけ遮光して暗くしてね」へええ～～～。驚きでした。数年後に会うと、最近、ホワイトアスパラガス ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。